Quando matura il grano

Canzone molto diffusa in tutta l’Italia centro-settentrionale, conosciuta con il titolo “Il ventinove luglio” ma anche “Quando matura il grano”. In alcune aree l’incipit “Il ventinove luglio” ha sostituito l’originario incipit “Il ventinove giugno”. Alcuni sostengono che questo dipenda dalla data dell’assassinio di re Umberto I avvenuto a Monza il 29 luglio dell’anno 1900 [Castelli – Jona – Lovatto 2005]. Altri sostengono invece che il 29 luglio si riferisca alla data in cui gli austriaci, nel 1916, tentarono un violento attacco nella zona carsica di San Michele – San Marino, causando gravi perdite all’undicesimo Corpo d’Armata [Savona – Straniero 1981]. Secondo un’altra interpretazione, la data riportata nell’incipit cambierebbe da regione a regione a seconda della maturazione del grano: nelle regioni settentrionali il grano matura più tardi e quindi l’incipit si sarebbe modificato in “Il ventinove luglio”. Il testo, ricco di doppi sensi, racconta della nascita di una bambina illegittima. Sulla stessa melodia si è diffuso anche il canto “La povera Rosetta” il cui testo si riferisce ad una vicenda della malavita milanese, che vide l’omicidio di una prostituta di nome Rosetta, da parte dagli agenti di questura.